图片来源:freepik

饭前喝汤,还是饭后喝汤好呢?

汤可以在小肠中均匀分散 ,让汤里的营养物容易被消化、吸收,所以因着好吸收的特点,也很容易带来肥胖的问题,所以喝汤的时刻及汤的种类就显得相当重要!

关于喝汤的时机,在饭前喝汤,可以带来暖胃、促进消化液的分泌、减少食物刺激消化道黏膜,也可以避免太饥饿而大量用餐造成肠胃不适,再来就是饭前喝汤可增加饱足感,让人可少吃点饭。

这些喝汤的习惯你也有吗?

1. 营养精华都在汤里,喝汤就好

很多人认为经过熬煮后,肉的营养精华都在汤内了,所以只要喝汤就好,但其实就算熬煮了数小时,汤里所含的蛋白质约只有6%-15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,所以不要只喝汤不吃肉。

2. 喜欢喝滚烫的汤

人体的消化道黏膜最高只能忍受约摄氏60度的温度,超过此温度的话就容易造成黏膜损伤、增加病变的机率,所以爱喝热汤者会增加罹患食道癌的风险。

图片来源:freepik

3. 喝汤速度快

快速喝汤容易吃过量,就容易导致肥胖。所以喝汤应採慢速,不仅可充分享受汤的美味,也让喝进肚的汤有充足的消化吸收时间,以提前产生饱足感

4. 一餐要喝好几碗

若汤的种类属于高热量、高盐份、高普林,就不建议引用太多,以胃部舒适为原则。

5. 把饭泡进汤里吃

因米饭泡进汤里会呈现软烂易吞,但是会让人懒得咀嚼就吞进胃里,反而增加胃的消化负担,长期下来恐引发胃病。

文 / 彭幸茹

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纸吸管不好用? 苏贞昌实测喝给你看 它不仅是正餐里的一道菜
  来源:吉安国荣中土木工程集团有限公司  更新时间:2019-09-13 23:33

「汤」是人们所吃的各种食物中最富有营养、纸吸管不好最容易消化的食物,纸吸管不好在华人文化的观念中,它不仅是正餐里的一道菜,也是带有养生及养颜美容好处的食物,像是体弱多病者、坐月子的产妇更是少不了汤品所提供的营养。

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饭前喝汤,还是饭后喝汤好呢?

汤可以在小肠中均匀分散 ,让汤里的营养物容易被消化、吸收,所以因着好吸收的特点,也很容易带来肥胖的问题,所以喝汤的时刻及汤的种类就显得相当重要!

关于喝汤的时机,在饭前喝汤,可以带来暖胃、促进消化液的分泌、减少食物刺激消化道黏膜,也可以避免太饥饿而大量用餐造成肠胃不适,再来就是饭前喝汤可增加饱足感,让人可少吃点饭。

这些喝汤的习惯你也有吗?

1. 营养精华都在汤里,喝汤就好

很多人认为经过熬煮后,肉的营养精华都在汤内了,所以只要喝汤就好,但其实就算熬煮了数小时,汤里所含的蛋白质约只有6%-15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,所以不要只喝汤不吃肉。

2. 喜欢喝滚烫的汤

人体的消化道黏膜最高只能忍受约摄氏60度的温度,超过此温度的话就容易造成黏膜损伤、增加病变的机率,所以爱喝热汤者会增加罹患食道癌的风险。

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3. 喝汤速度快

快速喝汤容易吃过量,就容易导致肥胖。所以喝汤应採慢速,不仅可充分享受汤的美味,也让喝进肚的汤有充足的消化吸收时间,以提前产生饱足感

4. 一餐要喝好几碗

若汤的种类属于高热量、高盐份、高普林,就不建议引用太多,以胃部舒适为原则。

5. 把饭泡进汤里吃

因米饭泡进汤里会呈现软烂易吞,但是会让人懒得咀嚼就吞进胃里,反而增加胃的消化负担,长期下来恐引发胃病。

文 / 彭幸茹

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疾管署今(8)日公布,用苏贞昌实台南市新增1例本土登革热病例,用苏贞昌实为东区崇德里50多岁男性,近期无出国史,6月30日前每天均会至中西区开山里探视亲友,个案于6月30日出现头痛、发烧等症状,7月1日就医后症状改善,7月5日肢体出现红疹但未就医,7月7日卫生单位于中西区开山里执行防治工作时,获知个案有不适情形,随即前往个案住家採检,于今日检验确诊感染登革病毒第二型。

疾管署副署长庄人祥表示,个案活动地除住家及中西区开山里亲友家外,每週会前往东区崇德或崇义市场2至3次,依台南疫情现况初步研判,个案于中西区开山里周边社区感染的可能性较高。因应疫情,疾管署与地方政府防疫人员已前往个案住家、活动地周边执行疫情调查、化学防治、孳生源清除及给予防蚊卫教,并持续针对中西区开山里加强防治措施。

根据疾管署统计,今年截至目前国内累计43例本土登革热病例,为高雄市37例(三民区31例、左营区2例,凤山区、鼓山区、路竹区及前镇区各1例)、台南市6例(中西区3例、东区2例、永康区1例)。另有195例境外移入病例,境外移入病例数为10年同期最高。

疾管署呼吁,民众雨后应加强落实巡、倒、清、刷,以降低病媒蚊密度。一旦出现发烧、头痛、后眼窝痛、肌肉关节痛、出疹等疑似症状,应儘速就医并主动告知活动史;医疗院所如遇有疑似个案可使用登革热NS1快筛试剂辅助诊断并及早通报,以利卫生单位及时採取防治工作。相关新闻孩子越小近视度数增越快!医:高度近视易患「4大疾病」长者活动力降、体重减轻?专家:居家三动作有效延缓衰弱老人跌倒易骨折最怕肋骨错位插进胸腔变「气血胸」

疾管署今(4)日再度公布,测喝给你高雄市新增2例本土登革热病例,测喝给你为三民区鼎西里30多岁男性及左营区菜公里80多岁男性,两人近期无出国史,其中左营区个案为昨日下午公布左营区个案家人,无症状,经接触者採检后检验确诊;三民区个案6月29日发病,于昨日二度就医时通报,经检验确诊;两人均感染登革病毒第四型。

疾管署表示,鼎西里个案活动地以住家及本和里工作地为主,由于其工作地与昨日公布之本和里个案相距仅100公尺内,研判感染地为工作地周边社区。

由于左营区个案活动地以住家及自由黄昏市场为主,研判住家周边社区可能潜在感染风险。因应疫情,疾管署与高雄市政府防疫人员已前往个案居住地执行孳生源查核及喷药作业,将持续针对周边里别进行户内外孳生源清除及化学防治等紧急防治工作。

根据疾管署统计,今年截至目前国内累计37例本土登革热病例,为高雄市33例(三民区27例,左营区2例,凤山区、鼓山区、路竹区及前镇区各1例)、台南市4例(中西区2例、永康区及东区各1例)。另有188例境外移入病例,境外移入病例数为近10年同期最高。

近日国内因豪大雨导致部分地区道路积水,疾管署提醒,加强巡视环境整洁,澈底清除户内外孳生源,以降低病媒蚊密度。如有发烧、头痛、后眼窝痛、肌肉关节痛、出疹等疑似症状,应儘速就医,并告知活动史;医疗院所如遇有疑似症状患者,可使用登革热NS1快筛试剂辅助诊断并及早通报,以利卫生单位执行防治工作。相关新闻铝箔纸用「亮面还是雾面」包食物较快熟?专家出面解惑洗错方法小心狂掉髮!医师点名常见「三大错误」洗头行为戴尔全台首家旗舰门市开幕曜越为电脑水冷电竞教学开店

纸吸管不好用? 苏贞昌实测喝给你看

疾管署今(3)日下午公布,纸吸管不好高雄市再确诊2例本土登革热病例,纸吸管不好为三民区本和里60多岁男性及左营区菜公里70多岁女性,两人近两週均无出国史,分别于6月28日及7月2日发病,经就医通报,于今日下午检验确诊感染登革病毒第四型,两人目前住院治疗中,不排除三民区群聚疫情已扩散到三民区本和里及左营区菜公里周边社区。

疾管署副署长庄人祥表示,三民区个案活动地以住家及工作地为主;左营区个案近期未前往三民区,平时活动地以住家为主,并曾有左营区自由黄昏市场活动史,卫生单位将进一步扩大疫调以釐清两人感染源。为防範疫情扩散,疾管署及高雄市政府防疫人员已前往两名个案居住地及活动地周边执行孳生源检查与清除、喷药等防治措施,并规划于近日执行社区紧急防治。

庄人祥说,高雄及台南过去6月月均温为28.5,今年气温升高,高雄6月月均温达到29.5,台南6月月均温达则达到29.3,加上连日降雨,导致病媒蚊指数比去年同期还高,防疫上较为困难。

根据疾管署统计,今年截至目前国内累计35例本土登革热病例,为高雄市31例(三民区26例,凤山区、鼓山区、路竹区、左营区及前镇区各1例)、台南市4例(中西区2例、永康区及东区各1例)。另有186例境外移入病例,境外移入病例数为近10年同期最高。

疾管署提醒,雨后应加强环境整顿,澈底清除积水容器,防範病媒蚊孳生。如出现发烧、头痛、后眼窝痛、肌肉关节痛、出疹等疑似症状,应儘速就医,并告知活动史;医疗院所如遇有疑似症状患者,可使用登革热NS1快筛试剂辅助诊断并及早通报,以利防治工作及时启动。相关新闻骨折非老人专利!医师:5种人也是骨质疏鬆症高危险群调查:台人自慰亚洲第一!男女时间长短、幻想对象全公开劳动部居中协调长荣劳资今晚先非正式协商

疾管署今(17)日公布,用苏贞昌实高雄新确诊1例本土登革热病例,用苏贞昌实为三民区鼎西里60多岁男性,近期无出国史,个案7月14日出现发烧、胃部不适等症状,并于发病当天及隔天就医,经通报于今日检验确诊感染登革病毒第四型。

疾管署表示,个案平时活动地除住家外,经常于傍晚前往金狮湖公园运动,另卫生单位调查,个案住家与日前确诊之本和里个案及鼎西里个案相近,依发病日及活动史初步研判个案于鼎西里周边社区感染的可能性较高。防疫人员已前往个案居住地执行孳生源查核及喷雾压罐作业,近期将规划至居住地周边社区进行紧急防治工作。

根据疾管署统计,今年截至目前国内累计50例本土登革热病例,为高雄市40例(三民区34例、左营区2例,凤山区、鼓山区、路竹区及前镇区各1例)、台南市10例(中西区3例、东区2例,永康区、南区、安南区、左镇区及新化区各1例)。另有219例境外移入病例,境外移入病例数为近10年同期最高。

疾管署呼吁,丹娜丝颱风逐渐接近台湾,各地降雨机会增加,请民众做好防颱措施之余,雨后也应儘速落实「巡、倒、清、刷」,仔细巡视户内外积水容器,将积水倒掉并澈底清除,留下的器物也要刷洗去除虫卵后,妥善收拾或予以倒置,使用中的储水容器则务必定期刷洗并加盖或加挂细网,防範病媒蚊孳生。相关新闻秃子有福啦!北荣研究:帮小鼠「拉皮」刺激毛髮再长出来男子吃芭乐血糖狂飙医:「两种水果」易被糖尿病患忽略高捷冈山路竹延伸线二阶环评审议通过

疾病管制署今(26)日公布,测喝给你高雄市新确诊1例本土登革热病例,测喝给你为居住三民区鼎强里60多岁女性,近期无出国史,平时活动地以住家及天天新市场(鼎中里)为主,并曾于6月15日及19日分别到狮湖国小(鼎强里)、檨仔林埤湿地公园(鼎强里)。疾管署表示,该名个案仍属三民区群聚,但值得注意的是,这名妇人并没有金狮湖市场周边社区活动史,疾管署高度怀疑于住家周边及活动地有感染,疫情疑似外扩,卫生单位将进一步执行环境勘查及扩大疫调。

疾管署副署长庄人祥表示,个案6月25日出现发烧、头痛、肌肉痠痛及骨头痛等症状,于当日就医并通报,经检验确认感染登革病毒第四型,今日将安排住院,同住者无疑似症状。

庄人祥说,个案发病时间点与先前第二波疫情相近,且位置已扩大至先前的热区外,因此难以判断是否为第三波疫情,抑或是第一波或第二波疫情外扩,怀疑后续周边还有隐藏性孳生源,疾管署已于本週一至週三派遣六名资深防疫人员再进一步勘查。

根据统计,今年截至目前国内累计25例本土登革热病例,均居住高雄市,其中三民区22例、凤山区、鼓山区及前镇区各1例;另有179例境外移入病例,近一个月新增个案感染国家以印尼、菲律宾及柬埔寨为多;境外移入病例数为近10年同期最高。

疾管署提醒,因近期各地有局部降雨,民众应加强巡视户内外环境并澈底清除积水容器,落实「巡、倒、清、刷」;如有发烧、头痛、后眼窝痛、肌肉关节痛、出疹等疑似症状,应儘速就医并告知活动史。医疗院所如遇有疑似症状病人,可利用登革热NS1快筛试剂辅助诊断并及早通报,以协助卫生单位快速採取防治工作。相关新闻运动前喝咖啡助燃脂、增爆发力营养师:三种人不适合压力大到频尿、暴怒?医师:这种人易患「职场适应障碍」重启协商!桃空职工明提新对案长荣:收到再讨论

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疾病管制署今(25)日公布,纸吸管不好国内新增3例日本脑炎确定病例。疾管署提醒,纸吸管不好住家或活动地邻近猪舍、水稻田等高风险环境的民众,应加强防蚊,并按时带家中婴幼儿接种日本脑炎疫苗,如自觉有感染风险的成人,可至旅游医学门诊评估自费接种疫苗。

疾管署副署长庄人祥表示,3名日本脑炎个案分别为新竹县湖口乡50多岁女性、嘉义市西区50多岁男性及屏东县林边乡30多岁女性,近期皆无出国史,陆续于5月31日至6月17日间发病,目前均住院治疗中,同住者无疑似症状。由于3人住家或活动地附近分别有鸽舍、猪舍或大排水沟等高风险场所,卫生单位已针对个案住家及活动地周边进行捕蚊灯悬挂及诱捕病媒蚊等防治措施,并加强对当地民众的卫教宣导。

根据疾管署统计,国内今年截至目前共10例确定病例(含1例死亡),分别为高雄市4例(含1例死亡)、嘉义市及屏东县各2例、嘉义县及新竹县各1例;2015至2018年全国同期确定病例数分别为15、8、9及20例,以40岁以上成人较多。

庄人祥说,国内日本脑炎病媒蚊以三斑家蚊、环纹家蚊及白头家蚊为主,大多数人感染日本脑炎后无明显症状,少数会有头痛、发烧或无菌性脑膜炎,严重则可能出现意识改变、对人时地不能辨别、全身无力、脑神经功能损伤、轻瘫等,甚至昏迷或死亡。预防日本脑炎最有效的方法为接种日本脑炎疫苗,提醒民众应按时带家中满15个月以上婴幼儿,至当地卫生所或合约院所完成接种,以避免因感染日本脑炎衍生严重后遗症。

疾管署提醒,民众应儘量避免于黄昏、黎明病媒蚊活动高峰时段,在猪舍、其他动物畜舍、水稻田、池塘及灌溉沟渠等高风险环境附近活动;如无法避免,应穿着浅色长袖衣裤,并于身体裸露处使用政府机关核可的防蚊药剂,避免被病媒蚊叮咬而感染。相关新闻「三伏贴」可减缓过敏症状医师:4种人不适用不明原因抽搐、头痛、手脚无力?小心可能是脑部长瘤夏日闷热头皮毛囊炎别轻忽慎防雄性秃脂漏性掉髮

疾病管制署今(23)日公布,用苏贞昌实高雄新确诊1例本土登革热病例,用苏贞昌实为三民区安吉里60多岁男性,近期无出国史,平时活动地以住家(三民区安吉里)为主,6/11 及 6/14 分别至金狮湖市场周边(鼎中路和鼎金后路) ,6/21曾至科工馆北馆周边活动。个案6月22日出现发烧、头痛、关节痛、背痛及骨头痛等症状就医,当日经登革热NS1快筛阳性通报,于今日检验确认感染登革病毒第四型。目前个案住院中,同住者无疑似症状,依个案发病日及活动史研判为三民区群聚之次波感染者;该群聚迄今累计23人确诊。

疾管署表示,依发病日及活动史初步判断为三民区鼎金里群聚案之次波疫情,推测可能于三民区鼎金里金狮湖市场週边社区感染,另不排除安吉里居住地已存有感染源之可能性,预计明(24)日 执行社区紧急防治,另疾管署与高雄市政府安排紧急防治督军、成效评估和风险评估等工作,并持续将加强鼎金、鼎西等鼎字里别大楼顶楼、地下室等场域查核,俾利发现隐藏性孳生源予以清除或投药防治等工作。

根据疾管署统计,今年截至目前国内累计24例本土登革热病例,均居住高雄市,其中三民区群聚案累计23例(三民区21例、凤山区及鼓山区各1例)、前镇区1例;另有175例境外移入病例,近一个月新增个案感染国家以印尼、柬埔寨、越南及菲律宾为多;境外移入病例数为近10年同期最高。

疾管署再次提醒,因週末各地有局部降雨,应加强户内外环境整顿与积水容器清除,避免养蚊为患。民众如有发烧、头痛、后眼窝痛、肌肉关节痛、出疹等疑似症状,应儘速就医并告知活动史;医疗院所如遇有疑似症状病人,可使用登革热NS1快筛试剂辅助诊断及早通报,以利卫生单位及时採取防治工作。相关新闻传长荣空服反悔想拿回「罢工三宝」工会:只有一个人血压飙高、心情忧郁、注意力不集中你吃对食物了吗?胸前大挖4个洞!正妹「雪乳」呼之欲出千人暴动喊女神

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疾病管制署今(21)日公布,测喝给你高雄再度新确诊1例本土登革热病例,测喝给你为三民区鼎西里40多岁女性,是三民区群聚之次波感染者第三名病例。防疫人员于昨日和今日至金狮湖市场周边探访,本日发现市场旁一栋大楼地下室蓄水池有积水,内含许多孑孓,怀疑为造成次波感染的隐藏孳生源,目前已清除,将持续观察清除后是否能降低传染风险。

疾管署副署长庄人祥表示,该名40多岁女性近期无出国史,平时活动地以住家及工作地(三民区兴德里)为主,每週会至金狮湖市场2至3次。个案于6月19日出现发烧、肌肉痠痛、头痛、关节痛及后眼窝痛等症状就医,因症状未改善于今日再次就医,经登革热NS1快筛阳性通报,同日检验确认感染登革病毒第四型。目前个案住院中,同住者无疑似症状,依个案发病日及活动史研判为三民区群聚之次波感染者;该群聚迄今累计22人确诊。

疾管署表示,由于目前确诊之3名次波感染者活动地均与金狮湖市场週边具高度地缘相关性,显示当地可能存在隐藏性孳生源,为避免疫情传播,疾管署与高雄市政府今日再次安排防疫人员前往金狮湖市场週边执行第二轮强制户内外孳生源查核、清除和化学防治等措施,并预计明(22)日针对鼎西里执行第二轮社区防治。

根据疾管署统计,今年截至目前国内累计23例本土登革热病例,均居住高雄市,其中三民区群聚案累计22例(三民区20例、凤山区及鼓山区各1例)、前镇区1例;另有174例境外移入病例,近一个月新增个案感染国家以印尼、柬埔寨、越南及菲律宾为多;境外移入病例数为近10年同期最高。

疾管署提醒,澈底清除孳生源才是预防登革热最有效的方法,尤其气象预报资料显示,週末各地可能有局部降雨,民众不可掉以轻心,应加强户内外环境整顿与积水容器清除,避免养蚊为患。民众如有发烧、头痛、后眼窝痛、肌肉关节痛、出疹等疑似症状,应儘速就医并告知活动史;医疗院所如遇有疑似症状病人,可使用登革热NS1快筛试剂辅助诊断及早通报,以利卫生单位及时採取防治工作。相关新闻「24岁以下」年轻族群自杀人数增卫福部透露两大原因107年癌症夺走4.8万条人命!「四大早发癌症」要当心申请太踊跃!太阳光电补助经费已用罄停止受理

即将进入颱风季,纸吸管不好气象局预测,纸吸管不好今年7到9月,西北太平洋颱风数正常略偏多,侵台颱风数量以正常的机率比较大,约三到五个。

梅雨季节即将告一个段落,紧接着而来的就是进入颱风的旺季,气象局预测今年7到9月西北太平洋颱风数正常略偏多,侵台颱风数量以正常的机率比较大,约三到五个。

气象局预报中心主任吕国臣说:「今年是属于比较弱圣婴的这种情况,我们也发现到其实,弱圣婴海水温度还是比较偏暖的,如果说在海面上形成颱风的话,我们估计距离台湾可能也有一段距离,所以它的强度会比较接近圣婴的这种情况,所以在这种情形之下,侵袭台湾的颱风强度也有可能是会比较强的。」

气象局表示,目前热带洋面呈现中太平洋圣婴形态,预计将会维持到夏季,研判今年7到9月台湾气温会因暖化关係带来高温趋势,雨量则为正常,未来在颱风警报期间,将加密预报区间,从原本6小时更新一次改为每3小时更新一次。而目前,位于日本南方的热带性低气压,27号傍晚已经增强为今年第3号颱风圣帕,这个颱风已来到日本静冈县南边的外海,造成当地局部地区出现大雨。

气象局表示,虽然圣帕颱风对台湾没有影响,不过目前菲律宾东方海面又有一热带低压生成,若成颱将是今年第4号颱风「木恩」。

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致力宣导产地认证的挪威海产推广协会选定将举办台湾首次「挪威鲑鱼月」活动,测喝给你邀请全台17家知名饭店与餐厅品牌合作,测喝给你秉持「产地决定品质」的骄傲与生鲜安全的保证,让消费者享受新鲜安全的鲑鱼生鱼片以及各家名厨专为活动设计的创意美馔,体验中式、美式、义式、日式到原住民特色料理赋予挪威鲑鱼的各种不同风貌。首次亮相的挪威鲑鱼宝宝吉祥物,在整个七月的用餐时段将现身于各合作餐厅,带给在暑假同享挪威鲑鱼创意美食的家庭亲子惊喜与热情!

提及台湾首次的挪威鲑鱼月活动,挪威海产推广协会东南亚总监Jon Erik Steenslid不禁兴奋得说:「台湾市面上的新鲜鲑鱼,有百分之八十以上来自挪威,足以证明台湾消费者对挪威鲑鱼的喜爱与肯定。今年七月举办第一次的挪威鲑鱼月,是希望对长期以来支持挪威鲑鱼的餐饮饭店业者以及消费者做出回馈,进行更深入的对谈与交流。挪威鲑鱼的新鲜美味搭配各方的用心,绝对是消费者不能错过的飨宴。」

挪威鲑鱼月各家创意特色料理

?各大知名自助餐 -汉来海港、全国最高自助餐厅50楼Café、天赐良缘百汇、宜兰中天温泉渡假饭店、台中星享道酒店,除了长青菜色挪威鲑鱼生鱼片要让消费者能生吃安全又消暑之外,名厨们各个发挥创意推出更多元的鲑鱼美馔!汉来海港特选挪威鲑鱼头,费时细煨直至入味,慢炖出「豆豉蒸鲑鱼头」的脂香与鲜美。50楼Café的「古法香草油渍挪威鲑佐洛神花酱」,以耗时费工的油渍手法,使鲜嫩的鲑鱼与香草和花酱完美交融。天赐良缘百汇推出「水煮鲑鱼佐鱼子酱&龙虾奶油慕斯」,用简单纯粹的烹调佐上鱼子酱及浓郁龙虾酱让风味层层递进。中天温泉渡假饭店的「炙烧鲑鱼佐山葵蛋黄酱」融合日式及西式烹调手法,保留食材原有的风味与香气。台中知名星飨道国际自助餐以「鲑鱼慕斯佐奶油白酒红花汁」完美衬托鲑鱼的鲜美与甘甜,让爱美女性从高胶原的鲑鱼皮中吃得到弹嫩与惊喜。

?夏日轻食小品方面,白金花园酒店的『热压鲑鱼吐司佐凤梨莎莎酱』选用酸甜清爽的莎莎酱相衬,一扫酷暑的胃口恹恹,清新开胃。淡水福容饭店则用新鲜酪梨搭配的「鲑鱼塔塔」,展现多层次味觉感受,令人垂涎。丽京栈酒店严选钙质充沛的豆腐与维生素C丰富的菠菜,烹调成「翡翠白玉鲑鱼」让消费者有视觉味觉的享受又能补充营养。宽悦花园酒店结合嘉义当地名产方块酥,创造多层次口感,加入时下正夯的红藜麦,交织出「酪梨鲑鱼塔佐藜麦优格」,守护夏日健康美学。

?针对假日惯性贪睡的消费者及喜爱夏夜晚风的夜猫子,挪威鲑鱼月也概括照顾!集结知名连锁美、义餐厅-古拉爵、SKYLARK、乐子美式餐厅、新竹斑马骚莎美义餐厅与身处台北市一级战区以黑马之姿出线的夯堡速食餐厅,在整个七月严选挪威鲑鱼作为店内人气餐点食材,「起司焗烤鲑鱼盅」、「柠香奶油鲑鱼义大利麵」、「燻鲑鱼酪梨班尼迪克蛋」、「香煎鲑鱼配洋芋饼佐青柠酱」、「烟燻鲑鱼夯堡」等都要掳获饕客的挑剔味蕾。而桃园知名躲迷藏TIKI主题餐酒馆以城市中秘境丛林闻名,「泰式柠檬香茅纸包鱼」配上店内招牌TIKI鸡尾酒,成为微醺夏夜的最佳调剂。

?挪威鲑鱼来台湾,怎能错失原住民料理的好味道!?芭达桑原住民主题餐厅主厨以广受大众喜爱的原住民着名香料马告做发想,端出「马告鲑鱼鬆炒饭」激荡出不同美食文化的火花。

?除了餐饮业者,飞士兰外烩家也加入本次活动,将传统粤菜-避风塘料理手法搭上挪威鲑鱼腹,可谓经典料理创新呈现!让挪威鲑鱼也融入外烩的行列。

本次活动顾问,也是白金花园酒店厨艺总监李哲松表示:「挪威鲑鱼丰富的油脂创造出的滑润口感,长期以来深获台湾消费者的喜好。身为餐饮业者,我们乐见有更多像挪威这样的产地来源,为自家出口的产品严格把关,让我们能够专注于创意与口味上的精进。」

Steenslid也再度强调:「让广大的消费群众了解产地的重要性并喜爱挪威鲑鱼,一直是挪威海产推广协会的坚持与目标。产地决定品质,认明产地认证商标,以确保食材的出口来源,才能在享受美味的同时也能吃得安心。感谢本次大力襄助的饭店餐饮业者,有这些合作伙伴的创意、热情与坚持,我们对台湾市场未来的发展深具信心!」

7月1日起至7月31日止,凡于合作餐厅指定消费挪威鲑鱼特色料理及参与店内活动,就能获得活动贴纸乙枚与限量精美小礼,集满八枚于8/15前寄回指定地址,即可参加官方抽奖。心动不如赶快行动,一起来吃美食抽大奖唷!
(苏松涛报导)
图1:):(左)白金花园酒店厨艺总监李哲松,(中)挪威海产推广协会东南亚总监Jon Erik Steenslid,(右)挪威海产推广协会东南亚市场洞悉总监Asbjorn Warvik Rortveit ,共同宣布挪威鲑鱼月在台开跑。
图2:17家名店推出创新限定鲑鱼料理邀亲子同飨。

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2019年台北国际食品展即将于6月19日至22日在台北世贸一馆及南港展览馆举办,纸吸管不好其中由农委会筹组的「台湾馆」将在世贸一馆隆重登场。今年台湾馆以「台湾丰味好食在,纸吸管不好Amazing Taiwan」为主题,精选116家国内优质厂商共同参展,规模为历年来最大;农委会特别在12日举办「台湾馆」展前记者会,除了向各界介绍今年「台湾十大魅力」得奖产品外,包括TGA农业品牌精品区、农粮产品区、农情好礼区、调理食品区、畜禽产品区及渔产品区等台湾馆各大主题展区相关特色商品也提前曝光。

「台湾十大魅力商品」展现道地台湾农食好滋味

今年「台湾十大魅力商品」农委会邀集专家就市场前瞻性、商品特色与发展潜力、技术创新性(含食用方式)、商品包装设计、营养健康成分等面向,从123家厂商共154项报名参赛产品中,经过两回合激烈竞争,评选出评审团大奖、金、银、铜各1名及优胜奖6名等10项商品,展现台湾道地农食好滋味。得奖产品包括:评审团大奖「有机山茶花籽油」、金牌奖「超级水磨蓬莱米粉」、银牌奖「熟成龙胆石斑」、铜牌奖「全鱼淬虱目鱼精」,优胜奖则有「芦荟关庙麵」、「去刺虱目鱼肚粥」、「黄金咖啡茶叶」、「有机碧螺春绿茶」、「辛豆乳泡菜」及「五岳雾芽精緻茶叶礼盒」等,每项产品都是由台湾最在地的农渔产食材製成,产品具有安全、美味及创新,呈现职人坚持精神之丰富好滋味,特别推荐给国内外买主。

七大主题展区,展现台湾农业食材丰富好食力

今年「台北国际食品展-台湾馆」除了十大魅力商品区外,还设有TGA农业品牌精品区、农粮产品区、农情好礼区、调理食品区、畜禽产品区、及渔产品区等共计7大主题展区。其中农委会为了协助业者建立品牌及推展国际市场,推动TGA(Taiwan Good Agriculture)专案辅导计画达15年,累计辅导155家次厂商,今年「TGA农业品牌精品区」严选由台湾田野、海洋、森林优质农渔食材製成的优质商品,经过专业团队打造呈现品牌魅力、贴近国际化消费者需求的包装设计,盼创造外销佳绩;其他主题展区则展出台湾产地直送的新鲜食材、创意零食、精緻伴手礼、美味调味食品,以及多种健康养生榖类製品与银髮族食品等,呈现我国农产食品业丰富、美味、创新的新风貌。

农委会表示,今年台北国际食品展台湾馆将以更丰富的内容、更国际化的规格及更热切的心情,欢迎来自全球的买家及国内农产食品採购者与民众莅临参观,感受台湾农产食品的精彩好食力,来一趟Amazing的台湾丰味之旅。

(苏松涛报导)
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近年来光雕的艺术热潮逐渐由国外延烧至台湾,用苏贞昌实国内引进了许多国际级光雕秀,用苏贞昌实引起一阵光雕风潮,金门酒厂为拉近与年轻族群距离,特别打造金门酒厂期间限定「It’s me BAR」,更为全台首间以光雕为主题的特色酒吧,除了享受期间限定的璀璨艺术飨宴外,也能同时一饮金门高粱风味调酒。

「It’s me BAR」的特殊的光雕在夜晚特别吸引目光,让人在远处即能看到「It’s me BAR」的艺术设计,二楼橱窗使用光雕投影,使用重色彩的视觉元素,吸引民众目光,此外一楼骑楼特别使用动态追蹤光雕,当民众经过骑楼时,会投影出动态视觉元素,如影随形的跟着,激发民众好奇心,全店风格低调且奢华,为拉近与年轻世代的距离,特别设计以金门酒厂Logo为底的动态拍照墙,打造最强打卡圣地。此外,二楼为週週主题活动主要场地,为使顾客能更丰富体验,特别推出八週不同的主题活动,包含脱口秀、鬼月、电竞聚会等主题,光雕墙面皆会随主题及情境变化,利用沉浸式体验使顾客充分感受酒吧的微醺氛围。

众所期待的「It’s me BAR」将在6/22(六)正式开幕,推出十款浮夸系调酒,以「It’s me」为出发点,依据五位「It’s me」风格代表的个人特色设计出代表性的五款调酒。另外五款则以早晨至夜晚作为发想,特别加入符合不同时段的多种特殊食材,激发民众对于金门高粱调酒的无限想像。

关于「It’s me BAR」的活动,欢迎至金门酒厂facebook粉丝团,了解更多详情!
金门酒厂facebook粉丝团 : https://www.facebook.com/KKL.kin/

【It’s me Bar】相关资讯
?地址:台北市松山区八德路四段149号
?营业时间:6/22(六)至8/18(日),每週三 至 周日18:00-01:00
(禁止酒驾,酒前酒后不开车,安全有保障;未成年请勿饮酒)
(苏松涛报导)
图1:一楼入口意象墙3D图
图2:一楼打卡墙3D图
图3:一楼吧台3D图
图4:二楼左侧金门酒厂Logo灯柜3D图

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东森购物公告2019年5月合併营收为16.8亿元,测喝给你较去年同期成长20%,测喝给你创下历史同期单月营收新高纪录,累积前五月合併营收约81.88亿元,年增40%,成绩也是历年同期之最。东森购物网今年前5月业绩,较去年同期成长达75%,是多元通路中表现最为突出的。

东森购物自去年八月就开始发放东森币,迄今已累积发放近23亿,在东森购物网消费可获得东森币,会员用东森币可享消费折抵优惠,也可玩游戏互动,东森币是东森购物巩固会员黏着的成功要素。东森购物表示,业绩能持续成长主要凭藉着网路的营收,东森购物网2019年一至五月较去年同期成长 75%。东森购物网整合通路资源,结合电视购物的产品销售,同步在网路上创造更多的选择机会,再运用大量异业结盟,例如LINE购物、街口和银行信用卡的行销策略合作,成功相互导客。

除了虚拟通路外,东森集团自去年併购东森自然美、透过新成立东森宠物云、与回归经营权的东森房屋,挹注实体门市通路据点的成长布局,另外结合香港草莓网,东森购物网以及东森直销网联通,利用虚拟通路串联起现在正兴起的「社交裂变」新商模,透过社群平台及口碑推荐等产生的裂变,将产品及服务快速扩散,产生影响力。自2018年4月东森直销网联通社交电商启动以来,已超过92,000位店主与实习店主,累积营收已超过2.2亿,目前仍快速成长中。其中已有超过20位的店主月收入超过百万。透过店主事业的分享平台,操作方式简单,推广者即可进帐,非常适合小资族或是对折扣回馈敏感的消费者,轻鬆获得业外收入,东森直销网联通社交电商的成功模式,带来大量新客,透过消费者的分享,扩大更多的交易,这也是让东森获利持续扩增的主要原因之一。

东森购物重点经营三大策略分别为多通路、自营商品与会员经营,并透过大数据支持,强化线上线下导客,量身打造与会员之间的沟通,不论是透过APP、EDM、简讯和广告等,皆能清楚精準的针对消费者的需求传递讯息。六月中旬电商重大档期618年中大促,东森购物网推出众多好康吸客,即日起暖身开跑,热销品类前三大分别为3C、家电、美妆保健等,首波推出「东森币回馈最高15%」、「登记抽iPad mini 2019 64G」、「满额抽丽星邮轮石垣岛假期」等大礼,预计将带动业绩,挑战100%成长。东森购物网透过APP游戏互动增加会员黏着度,同时祭出超值优惠与折扣,要让会员有感,推升强劲消费力道。
(苏松涛报导)
图1:总部外观

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